Wir produzieren nur kleine Mengen und füllen deshalb jeden Wein in stark limitierten Mengen ab. Das bedeutet viel Handarbeit für uns weil sich Mechanisierung oftmals nicht einsetzen lässt. Dafür steckt in jeder unserer Flasche auch ein Stück von uns.
Unsere Weine sind alle vegan. Das bedeutet wir verzichten auf tierische Schönungsmittel. PUNKT!
Wie unser Logo, so unser Weinstil. Wir verzichten auf lange und große oenologische Verfahren und machen aus unseren Weinen keine Wissenschaft. Im Vordergrund steht für uns immer die Primärfrucht, also das was uns die Traube gibt. Somit bekommen wir leichte sinnliche Weine ohne viel Schminke und Schnick Schnack.
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